Zielony koktajl

Od pewnego czasu próbujemy się zdrowiej odżywiać. Próbujemy, bo efekty są różne. Ale ja się nie lubię poddawać i walczę dalej. 

Zależy mi na dostarczaniu do organizmu jak najbardziej odżywczych potraw. Na włączeniu do naszego jadłospisu większej ilości warzyw, w szczególności zielonych, takich jak szpinak czy jarmuż. Są to tak zwane superfood, czyli produkty dla nas najzdrowsze. Do tej grupy oczywiście należą też inne produkty, ale wszystko pomału. Wiem z doświadczenia, że radykalne zmiany u nas się nie sprawdzają.  

Moim pomysłem na częstsze spożywanie szpinaku, oprócz sałatek, są koktajle. Dziś na warsztat wpadł pyszny, odżywczy zielony koktajl, który smakuje nawet naszej młodzieży.

Składniki:

- 2 banany

- jabłko

- ogórek zielony

- szpinak

- czubata łyżka świeżo zmielonego ostropestu

- wodą

- sok pomarańczowy

Banany, jabłko i ogórek obieramy, kroimy w plasterki i wrzucamy do blendera. Dokładamy do pełna szpinaku, wsypujemy ostropest i wlewamy wodę wymieszaną pół na pół z sokiem pomarańczowym. Blendujemy do uzyskania w miarę gładkiej konsystencji. Mój blender ma ponad dwadzieścia lat, więc idealnej gładkości nie uzyskuje, ale i tak szacun, że wytrzymał ze mną tyle czasu. Koktajl można schłodzić lub podawać w temperaturze pokojowej.

Smacznego